Обнаружен природный антибиотик (19.08.2001)

Исследователи University of Minnesota сообщили, что был обнаружен природный антибиотик названный лантибиотиком. Уже получен патент на него. Данный пептид производится безвредной бактерией и может устранить грамотрицательные бактерии, в числе которых имеются возбудители острой кишечной инфекции.

Лантибиотики выступают в роли консервантов и имеют естественное происхождение. Они способны защищать от бактерий мясо, яйца, переработанный сыр, а также консервы, соусы и прочие продукты питания. Помимо защитных свойств найденный антибиотик без проблем усваивается и не является токсичным и не вызовет аллергии, передает Newsfromweb.ru.

Профессор Dan O’Sullivan занимающийся питанием и агрокультурами нашел лантибиотик случайно, когда занимался изучением генома бактерии. Данное открытие сможет помочь многим людям, уверен ученый.

Информация предоставлена: http://sbio.info/page.php?al=obnaruzhen_prirodnyj_ant